9月に入ってから、朝起きて窓を開けた瞬間に入ってくる風の涼しさが際立ってきたように感じています。 やっと暑さもピークを超えて一段落といったところでしょうか。 暑さの山も越えてきたので、常備菜作りも少しはやりやすくなってくるかなぁと期待しながら…常備菜や夕飯をフル活用してのお弁当です。 今週の1週間はこんな感じに。 夏野菜をたっぷり使ったおかずはそろそろ終わりかな。 実家や職場の方達から頂いた、色々な夏野菜たち。 トマト、ナス、キュウリ、スイカなどなど。 今年はお弁当に生活にも、フル活用させていただきました♬  
今日は「防災の日」。 8月29日の朝に「Jアラート」がなったことも記憶に新しいこの頃。 突然のことに、さすがにドキッとした朝でした。 今日の防災の日は、暦の中に刻み込まれた理由として2つあるそうです。 1923年(大正12年)関東大震災が発生した日。 台風が襲来しやすい日とされている「二百十日」の近辺だから。 大切なのはわかるけど、ついつい後回しにしてしまいがちな防災の備え。   最近の災害を少し振り返ってみると・・・ 2011年3月 「東日本大震災」 2016年4月 「熊本地震」 このところ大きな地震にも立て続けに襲われている日本 発生直後からしばらくは、当たり前だけど… ずっとそ …
職場が近くなったことがきっかけで始めたお弁当生活。 以前は片道約2時間かかっていた通勤が、片道約40分にまで短縮されたことで時間と体力の余裕が生まれたことが大きいです! 朝6時代に家を出て、下手をすれば夜21時過ぎに家に着くような生活だったので…毎日通勤と最低限の家事だけで精一杯。 ご飯や栄養面とか気になってはいたものの、近くのコンビニにお世話になりっぱなしだったお昼ごはん。 OLらしく(?)おにぎり1個とカップスープorサラダだけなんて日々。 今考えると勤務地が変わってよかったなぁって思っています。 それでも2年半は続けていましたけどね(苦笑) お弁当生活前の経済事情 だんだん私自身の家事レ …
日中もピークを超えた感じはあるけれど、まだまだ残暑厳しい8月下旬の午後。 今日のお昼は、こちらのベトナム料理のお店に行ってきました! 米粉麺のフォーが実は好きな私。 浜松にこういうお店があったのね〜ととっても嬉しくなりました! ちょっときれいな街並みの中にあるお店。 PHO HANOI Second  (フォーハノイ) おしゃれな外観のお店です。 入り口から入ろうとすると、アオザイを着た可愛い店員さんが笑顔で迎え入れてくれましたよ♪ お店はというと、午前11時に開店します。 私&旦那さんはちょうど開店してまもなく位だったので、待つことなく入店出来ちゃいました。 ・・・というのも。 こち …
常備菜生活を私も遂に初めてみました♪ 気がつけば初めて5ヶ月ほど… 結果として続いているので、自分にとっては便利だと判断したのかなと♪ 今回作った常備菜たちはこちら。 左上からのメニューはこんな感じです。 ♦ナスたっぷり夏野菜のドライカレー ♦金平ごぼう ♦ゆでブロッコリー ♦カボチャの煮物 ♦豆腐ハンバーグ ♦豚肉のトマト煮 簡単なものから、ちょっと時間を使って煮込むものまで数種類作成しました。 常備菜づくりを始めるきっかけ 常備菜がある生活って、最初始めるまでの敷居が高いと感じるのは私だけでしょうか?? あれば便利というのは分かる!! でも、メニューを考えて材料を買いに行って… 買ってきた …
旦那さんの両親から頂いたお土産の一つ。 このお盆休みの間に九州に旅行に行ったそうで、その時に買ってきてくれました!! 蒸気屋さんのかるかんとかすたどんの詰め合わせです。 これ美味しいんですよね!ただ九州となるとなかなかいける距離ではないのでもらえるとすごくありがたい♬ かるかん饅頭が5個と、かすたどんが5個入っています。 夫婦2人にはちょうどいいサイズですね♬ 蒸気屋の特選ギフトは他にも詰め合わせ内容の違うものが色々あるので、選ぶのも一苦労してしまいそう。嬉しい悩み(笑) 軽羹饅頭 有名な「かるかん」ですが、最初どういうお菓子なのか良く知らなかった私。 お土産でもらったりする中で山芋を使用して …
生クリーム大福が流行りだしたのっていつ頃からでしたっけ。 最初食べた時は、これを考えついて作った人すごい!!…って大福をほうばりながら考えたものです(笑) そんな私の最近食べた生クリーム大福がこちら♬ とっても食べやすいサイズ感。 そして味もすごく美味しいんです!! 色々食べたけど、味の種類もたくさんあってどれも美味しいなって思ったのはここかな。 柔らかい大福生地の中に生クリーム…生クリーム好きにはたまりません♬   角屋菓子舗の生クリーム大福 バラ売りを6個買ってみました。 旦那さんと私で好きな味をそれぞれ3つずつ選択。 私 → 栗、チーズ、ミルク 旦那さん → こしあん、ミルク、 …
おやつの中でも、好きなものトップ3には必ず入ってくるチョコレート。 チョコケーキとかドリンクとかでは無くて、ゆっくり口どけを楽しめるタイプのチョコレートが一番好きです。 そんな私の、ここ最近特にお気に入りのチョコレートがこちら。 リンツのチョコレートです♪ 板チョコはもちろんですが、右側のリンドールは初めて食べて感激してからというもの…すっかりはまってしまっているチョコレート。 リンツのチョコは、その華やかな包み紙がまずとっても素敵ですよね。 そして丸いかわいい形。 味も、外側のパリッとしたチョコの中になめらか~なフィリングが入り。 2層の食感の違いや、口どけの良さがお気に入りです♪ 写真は私 …
8月も半ば。お盆で各地に帰省する人も多いかと思いますが、私の場合は実家も近くにあるのであまりいつもと変わらない週末です♪ そんな折、兄から実家でのBBQのお誘い。 定期的にご飯会をやったりはしているのですが、外でのBBQは初めて。 ありがたいことに…アウトドアスキルの高い兄が、火おこしから準備など色々やってくれてとっても楽らくなごはん時間となりました♪ そして驚いたのが、ビールサーバーまで完備している充実っぷり。 こちらはレンタルで借りてきたものだそうです。(一番小さいサイズの7ℓ) お外で生ビールが飲み放題!! 最高でした~!! 普段以上に進んじゃった気がしますが…楽しいお酒だったのでよしで …
35度近くまで気温がグングン上がる毎日。こんな時はなるべく手短に、ご飯支度をしたいなぁなんて思うこの頃。火の前にずっと立ってるのも、この時期更に暑いですし。。。そんな時に便利&活躍してくれるのが冷凍食品たち。お出かけした時に、お土産に買っておいた冷凍餃子をお家で焼いてみました!! 餃子や点心など包んでる中華が大好きなので仕上がりがとっても楽しみ♪今日使ったのは、静岡県の浜松で有名な石松餃子のもの。 創業が昭和28年ということで昔から愛されてることが窺える餃子。 実際のお店には行ったことがないけれど(苦笑)まずはこちらで味わってみました♪まずは油を引いたフライパンの上に、冷凍のままの餃子をきれい …
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