職場が近くなったことがきっかけで始めたお弁当生活。 以前は片道約２時間かかっていた通勤が、片道約４０分にまで短縮されたことで時間と体力の余裕が生まれたことが大きいです！ 朝６時代に家を出て、下手をすれば夜２１時過ぎに家に着くような生活だったので…毎日通勤と最低限の家事だけで精一杯。 ご飯や栄養面とか気になってはいたものの、近くのコンビニにお世話になりっぱなしだったお昼ごはん。 OLらしく（？）おにぎり１個とカップスープorサラダだけなんて日々。 今考えると勤務地が変わってよかったなぁって思っています。 それでも２年半は続けていましたけどね（苦笑） お弁当生活前の経済事情 だんだん私自身の家事レ …
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常備菜生活を私も遂に初めてみました♪ 気がつけば初めて５ヶ月ほど… 結果として続いているので、自分にとっては便利だと判断したのかなと♪ 今回作った常備菜たちはこちら。 左上からのメニューはこんな感じです。 ♦ナスたっぷり夏野菜のドライカレー ♦金平ごぼう ♦ゆでブロッコリー ♦カボチャの煮物 ♦豆腐ハンバーグ ♦豚肉のトマト煮 簡単なものから、ちょっと時間を使って煮込むものまで数種類作成しました。 常備菜づくりを始めるきっかけ 常備菜がある生活って、最初始めるまでの敷居が高いと感じるのは私だけでしょうか？？ あれば便利というのは分かる！！ でも、メニューを考えて材料を買いに行って… 買ってきた …
梅雨が過ぎ、夏に突入したことを実感する気温や太陽の日差し。 身体が暑さについていけず、なんだかグッタリしちゃうなんて人もいるのでは… 「暑くて食欲がないよ～」なんて言っていても。 目の前に出されると、その食欲そそる香りについ手を出したくなってしまうのがカレーライス♪ この日はここ最近の中でも、かなりの暑さだったこともあり…さすがの私も何となく食欲がわかず。 そんな自分にパワーをつけるべく、インドカレー屋さんに行って本場のカレーを食べることにしました。 もちろん旦那さんも一緒にパワーチャージ！！ 私はほうれん草とチーズのカレーです。 スパイスのとっても食欲をそそる良い香りがたちこめています。 旦 …