こんにちは！エムスンと申します♪

 

年末年始もそうでしたが、普段と違うことが起こると何かとバタバタしてしまいがち。

そんな時のご飯作りは、なるべくラク〜な感じにしたいですよね。

 

一時帰国中の旦那さんとの時間

 

年末年始のこと。

 

旦那さんが単身赴任先から２週間近く家に帰ってきていました♪

 

気軽に帰ってこられる距離でない場所（海外）にいる旦那さん。

せっかく戻ってきた時くらいは、１人家事でバタバタなんかしたりして。

「せっかくの２人でいる時間を減らしたくない！」って思っていました。

 

そうは言っても、段取りが良いタイプではないので。。。

 

ご飯も簡単にできるメニューを考えて、できるところまで用意しておいたり。

おかずも仕込んだりしておいて迎えたんです♪

 

この対策が功を奏したのか、ご飯作りで時間を特に割かれてしまうこともなく。

割とゆっくり２人で過ごすことができたのでは？と思っています。

 

日本で２人で生活している時から、段取りよくこういう風にやれば良いのでしょうが（苦笑）

少しずつ私の主婦力レベルが上がってきているのを、自分なりにも実感しているところです。

 

料理に時間をかけないために、一役かってくれたのが…やっぱり常備菜！

 

例えば朝ごはん。

 

ごはん＆味噌汁の基本セットに常備菜をつけるだけ。

盛り付け方次第で見た目も映え、ボリュームのある朝ご飯が瞬時にできちゃいます！

なんとなく…お料理ができる人みたいに見えてきますよ（笑）

 

少ない材料を駆使して５品の常備菜作り

 

旦那さんが帰ってきている間、今回はこの５品をひっそり冷蔵庫の中にストックしておりました。

 

 

いつも活用しているパルシステムから届いた材料はこのようなラインナップ。

これらの材料を使って常備菜を作っていきました！！

 

豚肉とピーマンの味噌焼

 

 

味噌漬けの豚肉と野菜を炒めた簡単おかずですが、ボリュームもあるしご飯が進みます。

多めに作っておいたら、夕食のメインにもなってくれたので助かりました♪

 

大豆とほうれん草の白あえ

 

 

白あえも簡単に作成！

 

 

迷う味付けもこのベースを使えば、美味しくバシッと決まりました。

 

ほうれん草と大豆も更に追加しているので栄養面もバッチリ！

箸休めにちょうど良い、和風サラダ感覚で頂ける美味しいメニューでした。

 

しらすと人参のしりしり

 

 

味付けはシンプルながら、しらすの旨味もバッチリ効いている美味しいおかずでした。

この調理法なら、人参もたっぷりの量を食べられるので良いですね〜♪

 

人参ひたし豆

 

 

レンジで簡単に煮豆を作っています。

調味液＆人参を加熱して、その後大豆を加え味を染み込ませていっただけ。

 

冷めていく間に味がしみていくので、しっかり馴染むまで待つとレンジなのに美味しい煮豆ができました♪

 

しらすとほうれん草のペペロンチーノ風

 

 

これもとっても美味しいおかずの一つになりました。

 

にんにくが効いていて、ちょっとしたおつまみにもなりそうな味！

パスタの具材としても合いそうな予感。。。

 

加熱していて、たっぷりほうれん草を食べられるのも嬉しいメニューです！

 

おまけでロールキャベツ

 

 

あと今回はおまけで、ロールキャベツも作っておきました。

スープはカルディで売っているミネストローネのスープ缶を利用して簡単に。

 

スープはそのままだとちょっと味が物足りなかったので。

ロールキャベツ仕様に味をケチャップなどで調整してみました。

 

 

こちらも味をなじませて…

食べる頃には、お肉やキャベツにもスープの旨味がしみしみに！！

 

とっても美味しいメインおかずとなってくれました♪

 

まとめ

 

 

５品のおかずが冷蔵庫に控えているだけでも、とても助かりました。

ざっくりした例ですが、メイン料理と汁物を作ったとして。（チャーハン＆スープなど）

これだけでは、ちょっと寂しいかなとなった時に本当に重宝します。

 

今回作った常備菜メニューもそうですが、これらのメニューは毎週変わります。

自分で色々考えなくて良いのは気がラクで嬉しい！

 

材料も玄関まで持ってきてくれるので、スーパーまで買い出しに行く必要ありません。

必要な物が必要な量届くので、ムダがほとんどないのも助かっています♪

 

我が家にとっては、料理時間短縮の救世主となってくれています(^ ^)

 

■■いきなりパルを始めるより、まずはお得なセットから試すのがオススメです！ 

■■資料の請求はこちら♪