こんにちは！エムスンです☆

 

今週の常備菜作り！

 

 

今週はこちらの材料で作っていき、全部で５品作ることができました。
（メニューと作り方はパルシステムの表記通り）

 

鮭、さつまいもスティック、国産具材のがんもどきは冷凍品になります。

あとでもまた書きますが、こちらの冷凍品…侮ってはいけません。

 

鮭以外は解凍せずに凍ったまま使えるし。

味も本当に美味しくてちょっと驚きました！

 

今回のメニューはというと。。。

 

• 根菜酢豚
• 鮭とキャベツのちゃんちゃん焼き風
• がんもとキャベツのレンジ含め煮
• れんこんのつゆマヨサラダ
• シュガーポテト

 

今まで作っていた常備菜と比べると、ちょっと秋が近づいてきた感じがするメニューですね(^ ^)

 

今回も耐熱ガラスボールを使って電子レンジで仕上げたり。

フライパンで炒めるだけで仕上げられる料理がほとんどで手軽でした♪

 

フライパンで仕上げたメニュー

 

 

こちらは根菜酢豚。

材料を揚げずに作っているので普通の酢豚よりもヘルシーです。

 

使っているさつまいもスティックが凍ったまま使えて便利。

お芋も食べ応えのある太さだし、ホクホクな仕上がりでとても美味しくできました♪

お芋好きな人にもオススメな味！

 

 

続いて鮭とキャベツのちゃんちゃん焼き風です。

 

鉄板の上で作るちゃんちゃん焼きをイメージしてるのかな。

こちらは材料を切ったら全て一気に蒸し焼きをしていきます。

蒸して最終的に炒めながら火を通していくので簡単！

 

このちゃんちゃん焼きの味付けがまた美味しくて！

味噌ベースのタレを作ったのですが、コクもあるしとてもいい味。

この味で野菜がいくらでも食べられそうです（笑）

他の蒸し料理にも使えそうな万能タレを知ることができました(^ ^)

 

 

最後はシュガーポテト。

さつまいもスティックに塩とお砂糖を絡めて炒めたもの。

シンプルだけど美味しい一品です。

 

甘じょっぱさが美味しくて、気をつけないと食べだしたら止まらなそうで危ないかも（笑）

使っているさつまいもスティックが美味しいのも一役買ってくれています♪

 

電子レンジで仕上げたメニュー

 

 

とっても簡単な煮物メニュー、がんもとキャベツのレンジ含め煮です。

材料と調味料を入れたら電子レンジにあとはお願いするだけ♪

加熱後、冷ましているうちに味も美味しくしみていってくれます。

 

この含め煮で使っているがんもどきも凍ったまま使っているのですが。

仕上がりが美味しくてビックリ！！

 

がんもどきに油っぽさが全然ありません。

しかも、がんもどき自体の味もとても美味しい味なんです(^ ^)

冷凍品のイメージが変わる便利商品だなぁと思えましたよ！

 

茹でてから仕上げたメニュー

 

 

れんこんをお湯で茹でたら調味料と和えただけのサラダ。

れんこんのつゆマヨサラダです。

ちょっと出汁も効いているので、和風な味付けで食べやすい味です。

ポテトサラダよりもあっさりしているし、マヨネーズ和えでもくどくなく美味しい味でした(*´ω`*)

 

 

根菜類やがんもどきなど、ボリュームのある常備菜が今回は多め。

おかずの一つとして食卓に出ているだけでも、ご飯作りのハードルが下がってモチベーションが上がります♪

 

■■ パルシステムの内容を見てみるならこちら → 生協の宅配パルシステム

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