カテゴリー「 健康 」の記事

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9月に入りました。 今年も早いもので、あと4ヶ月。 これからの季節、「芋栗カボチャ」が美味しい季節の到来ですね!! 食欲と自分のスタイル維持に悩む季節でもありますが(笑) なるべく自分の心の声に正直に過ごしていきたいです♪ そんな少し涼しさを感じられるようになってきたこの頃に、作成した常備菜はこちら。 ピーマンと人参の中華炒め 豚肉の爽やか大葉甘辛煮 塩ゆでブロッコリー ホクホクかぼちゃの煮物 左上から時計回りで上記のメニューを今回は作りました♬ 豚肉の大葉甘辛煮はご飯が進む味付けに仕上がり、他のメニューにもアレンジできそう。 かぼちゃの煮物は電子レンジを使って作成したので、調味しただけのとっ …
  9月に入ってから、朝起きて窓を開けた瞬間に入ってくる風の涼しさが際立ってきたように感じています。 やっと暑さもピークを超えて一段落といったところでしょうか。 暑さの山も越えてきたので、常備菜作りも少しはやりやすくなってくるかなぁと期待しながら…常備菜や夕飯をフル活用してのお弁当です。 今週の1週間はこんな感じに。 夏野菜をたっぷり使ったおかずはそろそろ終わりかな。 実家や職場の方達から頂いた、色々な夏野菜たち。 トマト、ナス、キュウリ、スイカなどなど。 今年はお弁当に生活にも、フル活用させていただきました♬  
職場が近くなったことがきっかけで始めたお弁当生活。 以前は片道約2時間かかっていた通勤が、片道約40分にまで短縮されたことで時間と体力の余裕が生まれたことが大きいです! 朝6時代に家を出て、下手をすれば夜21時過ぎに家に着くような生活だったので…毎日通勤と最低限の家事だけで精一杯。 ご飯や栄養面とか気になってはいたものの、近くのコンビニにお世話になりっぱなしだったお昼ごはん。 OLらしく(?)おにぎり1個とカップスープorサラダだけなんて日々。 今考えると勤務地が変わってよかったなぁって思っています。 それでも2年半は続けていましたけどね(苦笑) お弁当生活前の経済事情 だんだん私自身の家事レ …
常備菜生活を私も遂に初めてみました♪ 気がつけば初めて5ヶ月ほど… 結果として続いているので、自分にとっては便利だと判断したのかなと♪ 今回作った常備菜たちはこちら。 左上からのメニューはこんな感じです。 ♦ナスたっぷり夏野菜のドライカレー ♦金平ごぼう ♦ゆでブロッコリー ♦カボチャの煮物 ♦豆腐ハンバーグ ♦豚肉のトマト煮 簡単なものから、ちょっと時間を使って煮込むものまで数種類作成しました。 常備菜づくりを始めるきっかけ 常備菜がある生活って、最初始めるまでの敷居が高いと感じるのは私だけでしょうか?? あれば便利というのは分かる!! でも、メニューを考えて材料を買いに行って… 買ってきた …
梅雨が過ぎ、夏に突入したことを実感する気温や太陽の日差し。 身体が暑さについていけず、なんだかグッタリしちゃうなんて人もいるのでは… 「暑くて食欲がないよ~」なんて言っていても。 目の前に出されると、その食欲そそる香りについ手を出したくなってしまうのがカレーライス♪ この日はここ最近の中でも、かなりの暑さだったこともあり…さすがの私も何となく食欲がわかず。 そんな自分にパワーをつけるべく、インドカレー屋さんに行って本場のカレーを食べることにしました。 もちろん旦那さんも一緒にパワーチャージ!! 私はほうれん草とチーズのカレーです。 スパイスのとっても食欲をそそる良い香りがたちこめています。 旦 …
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