北海道スイーツの中ではとっても有名なLeTAO（ルタオ）さん。

私も実際に北海道に行ったことはないものの、チーズケーキやチョコレートは物産展や展示、時にはお土産で頂いたりして食べています。

今回は、夏の旅行で北海道に行ってきた兄夫婦からのお土産の一つで「ネージュブラン」をもらったので早速実食です♪

こちらのネージュブラン。

期間限定商品なのか、今現在お取り寄せしようと思っても商品が出てきません。

レアチーズケーキというだけあり、冬季だけとか期間限定なんでしょうか。

また出てくるのが今からとても楽しみ♪

解凍Time

我が家に持ってきてもらった時にも、既に冷凍になっていたこちらのケーキ。

賞味期限も11月末頃まではあったのですが…そんなに待ちきれず、早速週末に頂くことにしました。

土曜日の朝に冷凍庫から冷蔵庫に移し替え、そのまま約１２時間。

夜ごはん後のデザートとして頂きましたが、綺麗に中心部まで解凍されており美味しく頂けましたよ♬

切り分け（断面）

解凍もうまく出来たので、早速４分割にカットです。

この瞬間ってちょっとドキドキしてしまいますよね。

慣れていない作業なので、「うまく切れるかしら」という思いがどうしても出てくる瞬間でもあります（笑）

周りに付いているビニールを取り外すとこのような感じ。

真っ白でとっても綺麗な側面。

そして、見るからになめらかそうなレアチーズ部分です。

ケーキを４分割にカットしてみると、中の断面もお目見え♪

無事に４分割にすることができました。

夏場は気温が高いせいもあって、レアチーズ部分が徐々にゆるくなってきてしまいます。

カットは目星をつけたら、迷わずスピーディーにやったほうが上手にカットしやすいと思います。

ネージュブランについて

北海道のお取り寄せスイーツとしても有名なルタオさん。

今回頂いた「ネージュブラン」はどんなケーキかというと、レアチーズケーキです。

• 北海道産のカマンベールクリームとクリームチーズを使用
• フランス産のはちみつを使った自家製ソースもたっぷり使用
• 冷凍品

レアチーズケーキ部分の上にはちみつのソースがかかり、更にその上に柔らかなスポンジ生地がのっています。

はちみつの自然の甘みがチーズの風味やコクを引き立たせてくれていて、とっても美味しいレアチーズケーキです♪

もともとはチーズケーキが大人気なお店なので、その味は間違いなしだけど…シュガーパウダーのかかるスポンジ部分を、新雪の積もった大地に見立てていたり。

そういうコンセプトや思いが、こちらの商品に込められているのも素敵だなぁと思いました。

ネージュブランは冷凍品ということもあって、道外に住んでいる人でも手軽にこのケーキを味わうことができます。

自宅にいながらにして、こんなに美味しいケーキを堪能できるなんて嬉しい限り。

大きさも直径１２㎝ほどで、手軽に食べられるサイズ感。

サイズが大きすぎて食べきれないなんて心配もありません。

１人でご褒美デザートとして堪能するも良し！

家族や友人とシェアして楽しむも良し！

大切な人への贈り物としても喜ばれそうです。

なかなか現地に行くのも難しいので…こういった北海道の濃厚スイーツを気軽にお取り寄せして楽しむのもおすすめです♬　　

＊こちらのルタオさんの通販では、他にも気になるスイーツがたくさん。贈り物としても参考にできそうです♪

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