こんにちは！エムスンです♪ カルディで見つけたこの干し芋。 静岡県民なら、一度は目にしたことがあると思われるキャラクターが目に飛び込んできました。 浜松ブランドのさつまいもである「うなぎいも」を使った干し芋で、その名も「うなぎいも蜜っとりほしいも」です。 「カルディに置かれているなんて！」となんだか嬉しくなってすぐに購入してしまいました（笑） うなぎいもってどんなお芋？ 「うなぎいも」ってあまり聞きなれない言葉だと思います。 どんなお芋かというと… お芋というよりも、育てる土壌にうなぎの栄養分を加 …
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こんにちは！エムスンです♪ 家にストックしてある大好きな干し芋たち。 自分でカルディなどで購入したもの。 実家からもらった静岡県産のものまで。 干し芋と一言で言っても産地やお芋の種類も様々で。 味も同じではないところが面白いし興味深いです♪ 今日はストックの中でも1番賞味期限が早めだったこちらをいただきました。 茨城県産原料の氷温熟成「皮つき干し芋」です。 この干し芋は皮つきなところがポイント。 ちょっとだけ皮がついてるものはよくありますが、この干し芋は全体に満遍なくしっかり皮つき。 …
こんにちは！エムスンです♪ 常備菜づくりを毎週やっていますが、メインとは違ってあくまで常備菜なので。。。 主役のボリューム感と比べると見た目が地味だったり。 味つけやメニューがワンパターンになりやすい気がします。 なるべく早く簡単に済ませたいという気持ちが強くて。 自分で作りやすいメニューばかりを以前の私は作っていました（苦笑） パルシステムを始めてみると、注文品の中に「わが家の常備菜セット」というものを発見。 常備菜のメニューが毎週違い、必要な材料も全て注文画面に出てくるので色々探す手間なし。 家にストックがある時など、注文から外せるも …
こんにちは！エムスンです☆ 女性なら好きな人も多いであろうさつまいも。 焼き芋、蒸かし芋など美味しい食べ方がたくさん！ その中でも今回は干し芋に注目♪ お芋愛が結構強い私。 干し芋も勿論大好きです。 そのままの噛みごたえと優しい甘さを堪能するもよし。 時にはちょっとトーストして食べるのもオススメです。 表面がちょっぴり焦げてカリッとするくらいトーストするとあら不思議。 今度は食感が柔らか〜いお芋に早変わり♪ 皮付きの干し芋なら、パリッとした皮も楽しめます。 味変でバターをちょっとつけてみるのもとっ …
こんにちは！エムスンです☆ パルシステムを初めてから早４ヶ月！ ４ヶ月やってみて感じるのは、1番はやっぱり手間が減るということ。 スーパーに行く時間と買った荷物を運ぶ手間が無くなるのは想像していた以上に楽チンです。 買う物も基本的には同じような物をいつも買っているので、ネット注文にも時間がかかっていないし。 一人で買い物に行くと水物が重くてしょうがないけど、今は必要な数を気にすることなく注文。 今まで買い物に費やしていた時間や手間を、他の事に使えるのはありがたいですよ(*´ω`*) そんな今回も、注文しておいた常備菜セットが …
こんにちは！エムスンです♪ パルシステムから届く食材で作る、いつもの常備菜作り。 今週の食材はというとこちらのラインナップです。 今回はこれらを使って５品のおかずを作っていきました！ 食材を見てみると、甘夏のマーマレードジャムが一緒についてきています。 何に使うのかなぁって思ったら、このマーマレードジャムを味付けや下味にとフル活用するようです。 ジャムって食べるときは食べるけど… 食べたいマイブームが過ぎると、微量を余らせてしまいがちなのでこうやって活用できると助かります♪ 火も包丁も使わない常備菜 …
こんにちは！エムスンです☆ 今年の夏が暑かったせいか、その頃からハマって食べている食べ物がカレーです。 食欲がなくても食べ始めれば不思議と食が進む不思議な食べ物。 その上、スパイスの効果で身体にも良いなんて一石二鳥！ 最近は店頭に出ているレトルトカレーの種類も、すごくたくさん増えていてビックリ。 家にいながら自分では作らないような味のカレーが手軽に色々楽しめるなんて本当に嬉しいですよね♪ 私の場合は無印良品のレトルトカレーを買い始めてからと言うもの、すっかりカレーにハマってしまいました（笑） でもたまには…ちょっと他の種類も食べてみたいな …
こんにちは！エムスンです☆ 体型や健康維持のために色々と気にかけている方も多いと思いますが、どんなことをされていますか？ 取り入れやすいことと言えば、運動や食事管理。 食事管理は大切だけど、総カロリーを考えて１食分の栄養もしっかり網羅させるとなると… それを考えて料理するのに時間がかかってしまったり。 しかもそれが続くとなると、途中で挫折してしまいそうになる衝動にかられますね（苦笑） そんな制限中の方はもちろん。 多忙な中でも健康に気をつけている方、効率よく完璧に栄養を取りたいと思っている方にオススメなものがあります。 それ …
こんにちは！エムスンです♪ 焼き芋って好きですか？ 私は自分では滅多に作りませんが…焼き芋は大好き！ 何が問題かといったら、家だと美味しく作れないといういうのがまず一つ。 あとは美味しいお芋の選別が難しいというのがあります。 お芋の品種や太さによって、火加減、焼く温度、時間も違いますからね。 素人にはムリ〜！！ ということで、おいも専門店らぽっぽというお店の焼き芋をお試し♪ パルシステムでたまたま販売している時があり、他の食材と一緒に届くなら楽チンと思い注文をしてみました。 お芋は霧 …
こんにちは！エムスンです☆ あると便利な常備菜づくり。 今週はこちらの食材を使って作成していきました！ 野菜は里芋、人参、ごぼうをフル活用。 魚を使うメニューも冷凍品のさんま三枚おろしのおかげで時短&ラクラクです(^ ^) 里芋を使った常備菜 今回作った中で1番気に入ったのがこちら。 「里芋のジャーマンポテト風」です！ あのジャガイモで作るのが定番なジャーマンポテトですが、それを里芋に変えて作っています。 作る際に里芋の皮を剥いたりと手間は少々あるけれど。。。 …